L’olfactologie est une discipline visant à se reconnecter à son être profond à travers le sens olfactif. Ce sens est situé dans la partie primitive, limbique du cerveau. Hors, le langage est situé dans l’autre partie, la partie rationnelle. Comment alors,  à travers des mots, réussir à faire comprendre, à faire toucher du doigt ce qu’est cette discipline?
C’est ce à quoi je m’emploie dans cette conférence immersive, parfumée, musicale et poétique. Rassembler ce qui est épars, en faisant l’équilibriste, funambule sur la ligne médiane du cerveau.